English 
Vietnamese Thống kê từ Tổng cục Du lịch Việt Nam (TCDLVN) đã cho thấy hàng năm lượng du khách đến Việt Nam tăng 14%. Chỉ tính trong tháng 11, đã có khoảng 656,000 khách ghé thăm Việt Nam, góp phần làm tăng tổng lượng khách tham quan trong vòng 11 tháng đầu của năm 2012 lên đến 6,035,901(*). Câu hỏi đặt ra hiện nay là, liệu các doanh nghiệp trong ngành có sẵn sàng chưa?
Việc tăng trưởng số lượng khách du lịch cũng đồng nghĩa với việc tăng cường cơ hội kinh doanh và thu nhập cho doanh nghiệp. Trong ngành du lịch nhà hàng khách sạn, đặc biệt là khách sạn, thường phải đối mặt với cạnh tranh khốc liệt, không chỉ là vượt qua các đối tác mà còn để làm nổi trội doanh nghiệp mình. Theo ý kiến của chúng tôi, ngành du lịch nhà hàng khách sạn nên áp dụng các tiêu chuẩn cạnh tranh mới như sau:
Nhanh nhẹn
Ngày nay, thay đổi đã trở thành một sự kiện bình thường. Mặc dù ở Việt Nam nền kinh tế xã hội tương đối khác ổn định, đất nước không thể tránh khỏi việc đối mặt với các biến động ở các thị trường trên toàn thế giới do sự ảnh hưởng bởi toàn cầu hóa. Đối với ngành du lịch nhà hàng khách sạn, sự thay đổi có thể đồng nghĩa với:
- Các kế hoạch mở rộng mới, bất kể của các đối thủ cạnh trang hoặc các công ty mẹ
- Các yêu cầu mới từ khách hàng về các tính năng mới hoặc cơ sở vật chất mới v.v.
- Các quy định mới từ các cơ quan có thẩm quyền trong ngành
- Các hồ sơ khách hàng mới
- Các xu hướng mới trong công nghệ và truyền thông xã hội
Việc thích ứng với sự thay đổi mà không gây quá nhiều biến động trở nên qua trọng hơn bất cứ khi nào khác. Các doanh nghiệp trong ngành du lịch nhà hàng khách sạn cần phải biết họ đang nắm giữ những gì, việc đầu tư sẽ làm thay đổi con số như thế nào, làm thế nào để sử dụng nguồn vốn để tối ưu hóa doanh thu và những chỉ số thống kê nào có thể giúp dự đoán tương lai.
Hiệu quả
Trong quản lý nhà hàng khách sạn, tốc độ luôn luôn đi kèm với chất lượng. Sẽ không có ý nghĩa gì nữa nếu như doanh nghiệp là luôn tiên phong nhưng không bao giờ đưa ra được dịch vụ tốt. Để thực sự đạt được vị trí dẫn đầu so với đối thủ cạnh tranh, doanh nghiệp cần phải luôn đứng đầu trong việc quan tâm đến từng chi tiết để có thể sử dụng tài sản một cách hiệu quả và đảm bảo cung cấp một trải nghiệm tích cực cho du khách. Điều đó có nghĩa là doanh nghiệp cần có khả năng truy cập vào một hệ thống mà trong đó tất cả các dữ liệu cần thiết được lưu trữ và có thể truy vấn và xử lý thông tin bất cứ khi nào và từ bất kì nơi nào. Việc này cũng có nghĩa là dựa vào các dữ liệu chính xác, phù hợp và trong thời gian thực.
Đổi mới
Tận dụng công nghệp một cách hiệu quả có thể đem đến tỷ lệ hoàn vốn đầu tư lớn. Giả sử doanh nghiệp có thể:
- Có thể truy cập các dữ liệu tài chính và hiệu suất từ xa bằng các thiết bị truy cập ở bất kì lúc nào
- Nhận các thông báo tự động khi cần thiết
- Đạt được sự thấu hiểu bằng cách phân tích dữ liệu từ nhiều góc cạnh và dạng thức khác nhau
- Giảm thiểu thời gian làm công việc thủ công để tập trung vào việc cung cấp giá trị cho khách hàng
- Xây dựng kế hoạch tăng trưởng mà không phải lo lắng bị gián đoạn
Thị trường kinh doanh phần mềm tại Việt Nam đã và đang trở nên sôi động trong những năm gần đây, với các lựa chọn được cung cấp bởi các thương hiệu trong nước lẫn quốc tế. Với ngành du lịch nhà hàng khách sạn, chúng tôi khuyên các doanh nghiệp nên lựa chọn các phần mềm quản lý chuyên dụng cho ngành thay vì đầu tư vào các giải pháp chung.
Kết luận
Việt Nam hiện nay vẫn thiếu khoảng 500,000 du khách nước ngoài so với mục tiêu được TCDLVN đề ra và con số này có thể là khả thi có thể đạt được trong tháng cuối năm 2012. Ngoài ra, các doanh nghiệp trong ngành du lịch nhà hàng khách sạn cần phải đặt mục tiêu hoạt động xuất sắc để không chỉ thu hút nhiều du khách hơn, mà còn cung cấp dịch vụ chất lượng mà họ mong đợi. Các tiêu chí cạnh tranh đưa ra trong bài viết này có thể giúp doanh nghiệp nhận ra được những gì họ đang thiếu
-------------------------------------------
(*) Công bố bởi Dao Loan trong bài viết “Over 6 million int’l tourists visit Vietnam” đăng trên báo The Saigon Times Daily vào Thứ 4, ngày 28 tháng 11 năm 2012
