Có nhiều chức năng và mục đích khác nhau trong quản trị tài chính khách sạn. Mặc dù một số chức năng có thể bị trùng lặp, bộ phận tài chính được chia ra thành: tài chính kế toán, hạch toán kế toán, kế toán thuế, kiểm toán và kế toán quản trị. Với sự ra đời của công nghệ, phần mềm kế toán khách sạn đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ các chức năng tài chính của khách sạn.
Đầu tiên, tài chính kế toán bao gồm việc ghi chép và báo cáo các giao dịch tài chính như doanh thu, chi phí và lợi nhuận. Nó cũng bao gồm việc tính toán tài sản, nợ phải trả và vốn chủ sỡ hữu. Những dữ liệu đó cần thiết cho việc nắm bắt trạng thái hoạt động của khách sạn. Nói cách khác, nó cung cấp thông tin cần thiết hỗ trợ quá trình đưa ra quyết định.