Hệ thống quản lý khách sạn đơn giản đầu tiên được giới thiệu vào những năm 1970, cho phép các chủ khách sạn xác nhận đặt phòng tại chỗ. Vào đầu những năm 1990, hệ thống quản lý dữ liệu kỹ thuật số đầu tiên xuất hiện trên thị trường cho phép việc truy cập thông tin dễ dàng hơn nhiều so với các bảng tính Excel.

Ngày nay, ngành khách sạn đang trải nghiệm "làn sóng" Điện toán Đám mây với các ứng dụng và tiện ích đem lại những lợi ích chưa từng có cho doanh nghiệp, cách mạng hóa cách các nhà quản lý điều hành khách sạn/ nhà hàng của họ và tương tác với khách hàng.

Đọc thêm: 5 Cách để thuyết phục CFO đầu tư vào Điện Toán Đám Mây

Từ một giải pháp không mấy quan trọng, giờ đây Bussiness Intelligence (BI) đã trở thành yếu tố không thể thiếu cho sự phát triển mạnh mẽ của các doanh nghiệp khách sạn.

Khi được trang bị nguồn thông tin phù hợp, các nhà lãnh đạo sẽ hiểu rõ hơn về những rủi ro, hiệu suất mà các quyết định của họ tác động lên các tài sản, hoạt động của khu vực và các cấp độ nhóm.

Nhân viên khách sạn thường xuyên phải xử lý một lượng lớn dữ liệu từ nhiều nguồn khác nhau như email, tin nhắn, bộ điện đàm cầm tay và cả điện thoại. Tuy nhiên, công nghệ dùng trong giao tiếp thường không hoàn hảo, chưa thể kết nối chặt chẽ với những hệ thống, quy trình doanh nghiệp cốt lõi. Nhân viên của bạn có thể bỏ lỡ những thông tin quan trọng, không bàn giao đầy đủ hoặc đánh mất cơ hội phục vụ khách hàng một cách tốt nhất.

Một doanh nghiệp khách sạn với sức chứa 500 phòng và tỉ lệ phòng được lấp đầy là 75% có thể sẽ chịu lỗ đến 250.000 USD hằng năm nếu họ giảm chỉ $2 giá thuê cho mỗi phòng Đây là một con số lớn. Tuy nhiên, doanh nghiệp có thể ngăn ngừa thất thoát đó nếu áp dụng giải pháp quản lý doanh thu khách sạn hiện đại thích hợp.

Một hệ thống có khả năng tích hợp và tinh vi không những sẽ làm gia tăng mức độ hài lòng của khách hàng, thu hút khách mới và giúp doanh nghiệp đưa ra quyết định tài chính, chiến lược thông minh vì một tương lai thành công.

Ngành Khách sạn phục vụ hàng triệu khách hàng mỗi ngày. Mỗi cá nhân đều có kì vọng riêng. Vài người chỉ cần có phòng để ở trong chuyến công tác của mình, nhưng vài người khác lại chi hàng nghìn USD cho các dịch vụ ăn uống, giải trí, thể thao, spa v.v... Khả năng quản lý nhu cầu khách hàng là yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp vươn lên dẫn đầu.

Ra đời từ năm 1897, Kempinski Hotels (Kempinski) là chuỗi khách sạn lâu đời nhất Châu Âu, hiện đang quản lý hơn 70 khách sạn và khu nghỉ dưỡng 5 sao tại hơn 30 quốc gia. Để có thể đưa ra những quyết định quản trị tốt nhất, Kempinski cần dữ liệu chính xác và kịp thời về tình hình kinh doanh của mình.

Trong bài trước, chúng tôi đã trình bày xu hướng ứng dụng phân tích dữ liệu vào hoạt động quản trị doanh thu của những chuỗi khách sạn. Trong phần này, chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết hơn vì sao đây là hướng đi tất yếu của ngành nhà hàng - khách sạn, và xem xét một ví dụ cụ thể. 

Trong ngành Nhà hàng – Khách sạn, vai trò của quản trị doanh thu, hay tối ưu hóa doanh thu, là cực kỳ quan trọng đối với khả năng sinh lợi của các khách sạn. Về cơ bản thì tối ưu hóa doanh thu là khả năng bán đúng phòng cho đúng đối tượng khách với mức giá hợp lý vào thời điểm thích hợp nhất. Nó đòi hỏi nhiều thông tin kịp thời và chính xác, điều mà thường không phải lúc nào cũng có.

Tiếp nối câu chuyện kỳ trước "TRG hợp nhất 3 hệ thống kế toán với Infor SunSystems", trạm dừng tuần này sẽ về một khu nghỉ dưỡng. Bài viết dựa theo câu chuyện có thật, được trải nghiệm bởi chính chuyên gia triển khai dự án SunSystems của TRG.

Các dịch vụ du lịch trực tuyến (OTA) như Expedia, Agoda hay Booking.com đã trở thành một nguồn quan trọng cho doanh thu của khách sạn. Những khách sạn hoạt động độc lập đặc biệt phụ thuộc vào OTA cho doanh thu của họ. Trong khi điều này không nhất thiết phải là một xu hướng tiêu cực, chủ khách sạn nên tránh phụ thuộc quá nhiều vào kênh này vì nó có thể làm tổn thương khả năng sinh lợi của khách sạn. OTA thường đòi hỏi khoảng 10-20% hoa hồng trực tiếp. Ngoài ra, thỏa thuận đảm bảo ngang giá với OTA giới hạn khả năng thay đổi giá của khách sạn.